Sadje

Imamo več vrst češenj, ki nam prve dozorijo od sredine maja pa vse do zadnjih, ki jih končujemo proti koncu junija oz. v začetku julija.
Pohvalimo se tudi z starimi sortami kot so Karnjevka in Tercenika, stari briški sorti, ki so primerne tudi za predelavo v marmelade, kompote in vlaganje. Tercinka ima poseben okus, moderen, saj pusti sladko-kisel, ter osvežilen okus.

Naša ponudba temelji bolj na zgodnjih sortah, ki nam dozorijo od začetka junija ter trajajo do julija.

Podobno kot breskve naš asortiman marelic traja od začetka junija do začetka julija. Sorta Orange rubie je izvrstna za marmelade in džeme saj je zelo mesnata, sočna in zelo okusna. Z zelo sladkim okusom pa je potrebno le malo dodatnega sladkorja.

Fige, katere imamo zasejane obrodijo dvakrat letno in sicer začnejo v sredini junija do sredine julija, ter v septembru in lahko trajajo do oktobra oz. v času trgatve. Prvi rod se priporoča za izdelavo marmelad, drugi rod pa lahko sušimo za ozimnico.

Domače slive so vrsta sliv, ki jih izredno cenijo v Italiji zaradi odličnega okusa in možnosti za izdelavo marmelad. Primerne so tudi za sušenje. Dozorijo v sredini avgusta, za marmelado pa je najboljši čas konec avgusta/začetek septembra.