Fattoria Zuza – dolci momenti con miele e frutta!

La nostra fattoria si trova su una delle tante colline del Collio Sloveno, più precisamente nel paesino chiamato Višnjevik. La posizione è eccellente in quanto offre una vista eccezionale sulle colline circostanti, dal Monte Santo e Sabotino fino al mare tra Monfalcone e Grado. A 237 metri di altitudine e con un clima favorevole, il terreno ci offre tutto ciò di cui gli alberi hanno bisogno per produrre ottimi frutti. Coltiviamo diversi tipi di frutta, a cominciare dalle ciliegie precoci, che finiamo con le antiche varietà Karnjevka e Tercinka, mirtillo americano, albicocche, fichi, prugne autoctone e caco. Nel 2016 abbiamo ripreso la tradizione dell’apicoltura, che si è rivelata un ottimo complemento, poiché costituisce un’eccellente convivenza facendo un ottimo lavoro impollinando i nostri alberi. Inoltre, la posizione dell’apiario offre ottimi pascoli, i quali ai margini del bosco offrono quindi la possibilità di pascoli di fiori, acacia, a finire con tiglio e castagno.